 Crémant de Bourgogne | VENDU PAR CARTON DE 6 x 0.75 L
Servir frais (6° à 8°C).
Cocktails, réceptions, buffets, mariages, séminaires...
A l'apéritif : pur ou en Kir Royal en ajoutant quelques gouttes de
liqueur de framboise, cassis ou mûre.
Idéal pour les desserts.
Fines bulles, couronne élégante entourant un jaune pâle et limpide.
vin léger, brillant et fruité tout en finesse...
Prêt à la consommation dès la fin de son élaboration, il peut se conserver 2 à 3 ans.
Ce vin a été sélectionné par Gérard Brisson, Propriétaire Viticulteur Oenologue.
Conditions de vente |
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|  | |  | |  | EXPOSITION : Sud/sud-ouest.
ENCEPAGEMENT : 100 % Chardonnay.
TERROIR : Sol argilo-calcaire.
CULTURE : Traditionnelle.
RECOLTE : Vendanges précoces. Récolte et tri 100 % manuels. La vendange est acheminée jusqu'au chai dans des bacs perforés.
VINIFICATION : Selon la méthode d'élaboration traditionnelle des Crémants de Bourgogne. Les bouteilles séjournent sur lattes pendant 9 mois, puis, pendant 5 à 6 semaines, elles reposent sur pupitres, légèrement inclinées. Enfin, la liqueur d'expédition est ajoutée, donnant un vin " sec ".
MISE EN BOUTEILLES : A la propriété. |
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