 Morgon Les Charmes - Noble Tradition - 2005 | VENDU PAR CARTON DE 6 x 0.75 L
GUIDE DUSSERT GEBER 2008 : 1er GRAND VIN CLASSE
Servir à 17°C, en carafe de préférence.
La Cuvée "Noble Tradition" épouse les viandes rouges, gibiers marinés et à plumes
mais aussi les plats plus épicés ainsi que les fromages affinés.
Belle robe rubis profond. Tanins fins. Très bonne longueur en bouche.
Magnifique finale. Développement d'arômes secondaires très fins.
Présence de fruits rouges caractéristique de l'appellation (framboise,
cassis, cerise...) et de fruits rouges mûrs, cacao, fumé, épices.
Vin de grande garde : de 6 à 10 ans et plus suivant les conditions de stockage.
Ce vin a été produit par Gérard Brisson, Propriétaire Viticulteur Oenologue.
Conditions de vente |
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|  | |  | |  | EXPOSITION : Mi-coteaux orientés au sud.
ENCEPAGEMENT : 100 % gamay noir à jus blanc.
TERROIR : Granit de décomposition avec filons de schiste à manganèse. Terrains filtrants.
CULTURE : En agriculture raisonnée. Respect de l'environnement.
RECOLTE : Récolte et tri de la vendange 100 % manuels.
VINIFICATION : Contrôle et régulation des températures de fermentation pour un meilleur fruité.
ELEVAGE : En pièces de chêne de 1 à 8 ans d'âge pendant 8 à 10 mois.
MISE EN BOUTEILLES : A la propriété par nos soins. |
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